Kennis, opleidingen en ervaring:

Opleiding: LBO/ LTS

Stages en werkervaring: Koerier
December 2015 - heden
Ophalen en verzamelen van te bezorgen pakketten/goederen en overige post, bepalen van de snelste route naar de bezorgadressen, afleveren op bestemmingslocatie van de pakketten/goederen aan geadresseerde, ontvanger laten tekenen voor ontvangst, eventueel ophalen van goederen bij personen of bedrijven, eventueel beantwoorden van vragen van de ontvanger, zorgen voor een representatieve uitstraling als visitekaartje van het bedrijf.

Assistent- Bedrijfsleider – Happy Italy Eindhoven
November tot december 2015
Verantwoordelijk voor de coördinatie van de dagelijkse gang van zaken, aansturing floormanagers, assistent managers, bedienend personeel en het operationele personeelsbeheer (functioneren, werving), het maximaliseren van de gastvrijheid en de resultaten van Happy Italy, het coördineren van de keuken en wachttijden.

Assistent Manager – McDonald’s Rotterdam/Delft
2014 t/m 31 oktober 2015
het coördineren van de dagelijkse gang van zaken in het restaurant, optreden als plaatsvervangend Restaurant Manager. Verantwoordelijkheid voor het managen en regelen van shifts, leidinggeven aan een team crewleden, planning van dagelijkse werkzaamheden, recruitment, medewerkersplanning en crewtraining. Additionele verantwoordelijkheden als het motiveren en aansturen van de Floor Managers, opstellen van ontwikkelingsplannen voor de medewerkers, uitvoering personeelsbeleid en het bewaken van de kwaliteit, winstgevendheid en service van het restaurant.

Restaurant Manager – McDonald’s Utrecht
2006 t/m januari 2014
Gestart als Eerste Assistent Manager en restaurantverantwoordelijke voor de vestiging Oude Gracht. In 2010 doorgegroeid tot Restaurant Manager voor diezelfde vestiging.
Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant. Het managementteam aansturen, het opstellen van jaarplannen en omzetdoelstellingen, het coördineren en het uitvoeren hiervan. Coaching, aansturing en informeren van het management, het voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken, beheer van het restaurant (pand, equipment, installaties en meubilair), opstellen en eventueel bijstellen van de forecast profit & loss van het restaurant in samenspraak met de franchisenemer. Verantwoordelijk voor een personeelsbestand van 35 tot 40 personen, direct leidinggevend aan een Floor- en Assistent Managementteam van 3 personen. Eindverantwoordelijk voor de omzet-, kwaliteit- en servicedoelstellingen van het gehele team en restaurant.

Eerste Assistent Manager - McDonald’s Utrecht
2002 t/m 2006
Roulerend werkzaam in de vestigingen Hoog Catharijne en Jaarbeurs. Naast de verantwoordelijkheid voor het coördineren van de dagelijkse gang van zaken in het restaurant, optreden als plaatsvervangend Restaurant Manager. Verantwoordelijkheid voor het managen en regelen van shifts, leidinggeven aan een team crewleden, planning van dagelijkse werkzaamheden, recruitment, medewerkersplanning en crewtraining. Additionele verantwoordelijkheden als het motiveren en aansturen van de Floor Managers, opstellen van ontwikkelingsplannen voor de medewerkers, uitvoering personeelsbeleid en het bewaken van de kwaliteit, winstgevendheid en service van het restaurant.

Tweede Assistent Manager – Broks Investments (McDonald’s Haaglanden)
1999 t/m 2002
Roulerend werkzaam in de vestigingen Rijswijk, Delft-Centrum, Delft-Noord, Leidschenhage, Binckhorst en Pathe Scheveningen. Gestart als Floor Manager en doorgegroeid to Tweede Assistent Manager. Als Floor Manager verantwoordelijk voor het managen en regelen van shifts, leiding geven aan een team crewleden en planning van dagelijkse werkzaamheden, het bewaken van kwaliteit, service, voedselveiligheid en gasttevredenheid. Als Tweede Assistent Manager, naast de Floor Manager verantwoordelijkheden, additionele verantwoordelijkheid voor recruitment, medewerkersplanning en crewtraining, het omgang met logistics door het bijhouden van voorraadbeheer en administratie.

Cassiere – Hommerson Casino, vestiging Den Haag
1998 t/m 1999
Kassa diensten zoals geld, casino fiches omwisselen en het verhandelen van casino tickets.

Crew Trainer / Medewerker Fastfood - McDonald’s Woerden
1996 t/m 1998
Nieuwe medewerkers wegwijs maken binnen McDonald’s en trainingen geven volgens het Crew Development Program en daarnaast meedraaien op de werkvloer.

Productiemedewerker/Magazijnmedewerker– via Tempo Team Uitzendbureau, Utrecht
1994 t/m 1996
Laden van goederen middels een EPT en lossen van vrachtwagens en uitsorteren, logistieke werkzaamheden, voorraadbeheer, orderpicking. Het ontvangen, inslaan, verzamelen en verzenden van goederen, het uitvoeren van controlewerkzaamheden, het uitvoeren van eenvoudige administratieve handelingen, het verzorgen van diverse ondersteunende handelingen.

Assistent Magazijnmedewerker - NV Roep Groothandel (Paramaribo, Suriname)
1991 t/m 1993
Assisteren bij ontvangst en lossen van goederen, helpen met verzamelen en verzendklaar maken, helpen de goederen en klaar te maken voor opslag.

Administratief Medewerker - Boersveem Groot Transport Bedrijf (Paramaribo, Suriname)
1990 t/m 1991
Invoeren gegevens en overige administratie omtrent transportopdrachten. Incidenteel contact met de klant.

Opleidingen en cursussen: 2010 – McDonald’s cursus BLP (Business Leadership Practices), opleiding tot Restaurant Manager.

2002 – McDonald’s cursus ROLP (Restaurant Operations Leadership Practices), opleiding tot
Eerste Assistent Manager.

2001 – McDonald’s cursus EMP (Effective Management Practices.

2000 – McDonald’s cursus SMT (System Management Traject), opleiding tot Tweede
Assistent Manager.

1999 – McDonald’s cursus SMT (Shift Management Traject), opleiding tot Floor Manager.

1988 t/m 1990 – Instituut voor Middelbaar Economisch en Administratief Onderwijs (Paramaribo
Suriname).

1984 t/m 1988 –MAVO (Calor School, Paramaribo Suriname).

Overige informatie:

Rijbewijs: B

Eigen vervoer: Ja

Persoonlijke eigenschappen: Spontaan, werk graag met mensen, leergierig, representatief, accuraat, zelfstandig, teamspeler, creatief, humoristisch, flexibel, serieus, daadkrachtig en stressbestendig.

Hobby's en interesses: Sporten, voetballen, lezen.

Gewenste contractvorm: Fulltime